På nyårsafton så hade min syster och svåger gjort fantastiskt god mat.

Till förrätt åt vi chèvrepudding och en päronsallad. Mycket gott!

Det är en GI-rätt :-), så nu är vi alla så smala och smäckra.....

  Hemma i min frys hade jag tre älgfiléer, de tog jag upp.

Men, det var min syster och svåger som tillagade dem.

Till det gjorde dom en mycket god potatisgratäng och en himmelskt god kantarellsås.

Ja, jag åt flera portioner och det som blev över räckte precis till lunch åt mig dagen efter :-).

Tack Tomas & Nilla för att jag fått älgfiléerna av er. En älgfilé har jag ätit själv tidigare, men som tur var, så hade jag tre kvar. Och, ja älgkött är inte billigt, så skulle vi köpt älgfilé (finns inte heller i varje butik), så hade det blivit dyrt......

Så vi åt lyxigt värre på nyårsafton :-).

 

Maria

16 januari 2010 22:00

Kul att du gillade maten och vi tackar för älgfiléerna! Måste erkännas att jag inte gjorde speciellt mycket när det gäller huvudrätten (typ ingenting). Det var Ola som stod för den. Förrätten var jag dock inblandad i :-)

 

Guntan

16 januari 2010 22:03

Kära syster ni lagade ju maten, så då kunde väl jag bidra med lite älgfilé att lyxa med. Ja, maten var riktigt god, inklusive efterrätten ;-).

 

Ann-Christin

18 januari 2010 13:21

Himmel, vad gott det ser ut. Jag känner att snålvattnet rinner till när jag läser om dina/era kulinariska upplevelser på nyårsafton. Var ni hemma hos dig eller hos pappa?

 

Guntan

19 januari 2010 22:22

Japp, det var galet gott :-).
Vi var hos pappa.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När jag var på kören igår, så såg jag snygga blomkrukor. I Gyllingegården, som är Svenska Kyrkans församlingshem i Östra Husby, Vikbolandet finns dessa fina blomkrukor. Sänkdalens Gård som gör den goda glassen är ett lokalt företag. www.sankdalen...

Idag såg jag årets första tussilago här hemma i trädgården. Nu är våren här!! Välkommen tussilago med våren! ...

From 1 januari 2017, så kommer hönsen få en egen blogg. Troligtvis kommer även kaninerna att hamna i den. Den bloggen heter Skallgärdsägg och hittas på: HTTP://skallgardsagg.bloggplatsen.se ...

Gubben ville ha fler vita ägg. Han letade reda på ett hönseri/äggeri som kunde sälja hönor till oss. Han fick tag på 5 st Bovan Robust på ca 18-20 veckor. Under transporten till oss värpte de 2 ägg. Tack! 3 av dem på bild ...

De 8 veckor gamla kycklingarna springer runt med de vuxna hönsen. De 4 mörka är troligen Maraner och det ser ut att vara 3 hönor och 1 tupp. De 3 ljusa är troligen Isbar/Maran och där kan jag inte gissa kön än. Här är en mörk (Maran) och en ljus (I...